Zupka koperkowa

Kupiłam ostatnio swiezutki pachnacy koperek. Zawitała w miseczkach nic innego tylko zupka koperkowa ze śmietana😊 Na jesienny obiad w sam raz

Koperkowa ze śmietaną

Składniki:

2 l bulionu na kurczaku
500 gram marchewki
5 srednich ziemniakow
Duzy peczek swiezego koperku
Lisc laurowy
1 cebula
Pieprz sol do smaku

Wykonanie:

Ugotowalam wywar na kurczaku. Dodajemy pokrojone ziemniaki w kostke i obrana marchew w plastry Dodajemy lisc laurowy cebule i pieprz sol. Gotujemy do miekkosci warzyw. Na 5 minut przed koncem gotowania dajemy posiekany drobno wraz z łodyzkami bo w nich jest duzo aromatu nasz koperek. Dodajemy roztrzepana śmietane w miseczce do zupy i doprowadzamy do wrzenia i gotowe. Smacznego